做的面包像馒头一样!!!

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楼主
发表于 2011-07-04 20:08:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  潜水潜了N年了,看饮食版的高手们无论第一次做什么总是像模像样的,
  看的多了,我就觉得自己也是一代高手,只是懒而已,一做肯定也会惊天动地的,可惜就是丑的惊天动地。。。
  昨天第一次做面包,由于败的电子称还在路上,配方什么的就成了浮云,我用有刻度的牛奶杯量的面粉,300克就是300ML,,以此类推,结果发现还没加水面团已经湿的不行,,算了算了,,再加点面粉吧:(
  和的面:
  
  
  
  
  
  发好了,,随便抓几下就当整形了
  
  
  
  
  
  180度烤十五分钟 ,出来了
  
  
  
  
  

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遍识天下英雄路,俯首江左有梅郎。
沙发
 老海啸| 发表于 2011-07-04 20:15:00 | 只看该作者
  抓开看一下尝看,,555555555,,,真悲催啊,,这不就是烤的馒头嘛!!!
  
  
  
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板凳
 老海啸| 发表于 2011-07-04 20:16:00 | 只看该作者
  诚心请教各位高手如何做出香喷喷松软软的面包???谢谢谢谢
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#3
 butcynthia| 发表于 2011-07-04 20:20:00 | 只看该作者
  还好啊,看起来还蛮有食欲的哇,(*^__^*) 嘻嘻……,LZ 偶想吃你做的馒头面包O(∩_∩)O哈哈~
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#4
 老海啸| 发表于 2011-07-04 20:42:00 | 只看该作者
  给, 接着~~~
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#5
 老海啸| 发表于 2011-07-04 20:58:00 | 只看该作者
  好吧,我承认我说谎了,,我昨天做的第一次面包,今天这发上来的已经是第二次的了。。。
  
  5555,,我把第一次的也发上来会不会有人来教教我。。。。
  
  ,,是不是很像小乌龟。。。烤焦了的龟龟。。。忘了烤之前刷蛋液了。。。
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#6
 苹果色的怪兽| 发表于 2011-07-04 21:10:00 | 只看该作者
  哈哈,我这两天也想做面包,我家微波炉,我怎么用也不会,哈哈,今天买了个面包机,等寄回来,要好用,推荐给你哈。
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#7
 老海啸| 发表于 2011-07-04 21:11:00 | 只看该作者
  好啊,先谢过楼上的:)
  
  ★ 发自天涯专用iPhone软件-百读不倦
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#8
 苹果色的怪兽| 发表于 2011-07-04 21:13:00 | 只看该作者
  你烤过头了,哈哈。
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#9
 沙丘的故事| 发表于 2011-07-04 21:16:00 | 只看该作者
  做面包要用高筋粉,揉到可以象薄膜一样抻开,而且要两次发酵,继续努力吧。
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