鸡尾酒之B52随想

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楼主
发表于 2002-05-11 22:36:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  

鸡尾酒之B52随想


文/桃叶渡


    
  在深夜的pub里,习惯戴者面具的我,可以卸下伪装,在酒杯面前,细细洗涤一颗久漫红尘的世故的心。此时此刻,无须考究酒的混合比例,只需开放自己的感官,让味蕾充分体验鸡尾酒的带给你的世界。
  对于一些喜欢喝酒的朋友来说,喝鸡尾酒不会是好的选择,不过,只要你愿意接受新的东西,而又不固执的话,那还是可以享受到鸡尾酒带给你的乐趣。鸡尾酒最迷人之处,是一种隐藏在过去与未来的对话之中,随心情品尝鸡尾酒,如同在品尝过往的一种情怀,传达现在自我的心情故事,以及分享未来天马行空的梦想。
  不同年龄不同的人生阶段,对酒会有不同的选择,如同怀念大学生,总会想起啤酒一般。而有一种叫“B52轰炸机”的鸡尾酒,却挺能满足各层面的喜酒之人士,值得推介。
  B52的标准做法是将先将咖啡香甜酒20ml直接倒入杯里,完后在倒入奶酒20ml,最后轻轻倒进20ml的伏特加即成。这是利用比重差异的原理,使到不同的酒在同一杯里充满层次感而显得迷幻。
  上桌之前,酒吧酒保把鸡尾酒最上层的伏特加点着,在昏暗的pub里,蓝色的火焰,如同起飞的B52轰炸机,没喝已经感受到它的魅力。而这种鸡尾酒最精彩之处在于它的喝法以及喝完以后的感受。年轻一点的喜欢标准喝法,用一根吸管伸入杯底,用力一吸,一饮而尽,首先感受甜甜的咖啡味,再就是滑滑的奶香味,最后是列酒的辛辣味,正如他(她)的年轻刚踏入社会人生的期待以及生存的现实感觉;而年长的,喜欢喝法是,用一小片柠檬把火盖熄,轻轻挤点柠檬汁在杯边,完后一饮而尽,首先体验的辛辣味,完后再体验其他复杂的甜、香、滑的味道,正如享受经过艰苦努力之后获得成功的满足感。
  同样的酒不一样的喝法,有不同的感受,或许这就是鸡尾酒吸引人的原因吧。
     
  
  

点评

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遍识天下英雄路,俯首江左有梅郎。
沙发
 贾雨村-言| 发表于 2002-05-12 00:00:00 | 只看该作者
  你描写的这种B52好有吸引力啊,真想体验一下它的味道。
  
  不过在吧里也没看到有卖这种鸡尾酒呢,郁闷~
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板凳
 桃叶渡| 发表于 2002-05-12 00:04:00 | 只看该作者
  这也是一种颇为经典的鸡尾酒,只要是专业点的酒吧应该都有,不信,你大可到酒吧台问问酒保,一定会有收获,祝有好感觉。
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#3
 孙悟饭| 发表于 2002-05-12 00:50:00 | 只看该作者
  
  鸡尾酒:轰炸机B52
  美国空军史上炫耀的轰炸机型号
  翻版这架轰炸机只需要3种零件
  装入咖啡甜、百利甜、金万利就可以起飞
  你首先体会到的先是香味
  然后是甜和带点酒味的橙香
  请记住:轰炸机B52——只给惹火的女孩
  其实,这是只有30℃的柔情主义诗篇
  
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#4
 桃叶渡| 发表于 2002-05-12 02:41:00 | 只看该作者
  孙斑竹果然高,佩服!
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#5
 麦小麦| 发表于 2002-05-12 18:37:00 | 只看该作者
  桃叶,在这里碰到你,呵呵
  咖啡香甜酒是一种什么酒?没见过呀
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#6
 鱼摆摆摆| 发表于 2002-05-12 19:52:00 | 只看该作者
  哈哈,孙斑竹真的是超级高,佩服!
东南山高一万八,清云出岫是我家!
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#7
 老李不寻欢| 发表于 2002-05-12 20:29:00 | 只看该作者
   两款和B52原酒接近的鸡尾酒:
  
  Balalaika 芭拉拉卡
  材料:
  在雪克杯里加满冰块
  2cl 柠檬汁
  2cl 君度橙酒
  3cl 伏特加
  
  调法:
  將材料依序倒入加冰块的雪克杯中充份摇匀,將酒沥出倒入鸡尾酒杯中即完成。
  
  Screaming Orgasm 惊声尖叫
  材料:
  在雪克杯白色里加满冰块
  1cl 奶酒
  1cl 咖啡酒
  1cl 伏特加
  1cl 杏仁香甜酒
  2cl 君度橙酒
  
  调法:
  將材料依序倒入加冰块雪克杯中充份摇匀,將酒沥出倒入覆盖冰块的威士忌酒杯中适度搅勻即完成.
  
  这两种酒和B52在调法上的区别比较大。
  
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#8
 孙悟饭| 发表于 2002-05-12 20:31:00 | 只看该作者
  不错,俺抽时间一试!!
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#9
 桃叶渡| 发表于 2002-05-12 22:25:00 | 只看该作者
  百利甜就是其中一种.
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